Jan Zálešák – Víno Nechory

Vinařství se nachází ve vinařské oblasti Morava, podoblast slovácká, vinařská obec Prušánky. Historie firmy navazuje na dlouholetou vinohradnickou a vinařskou tradici rodiny Zálešákových. Vinohradnictví a vinařství je hlavním předmětem činnosti firmy od roku 1995. V současné době firma obhospodařuje vinice o rozloze  5,2 hektarů. Odrůdová skladba je rozložena ve prospěch červených odrůd. Firma je zaměřena na produkci jakostních a přívlastkových vín s využitím hroznů z vlastní produkce pocházejících z vinařských tratí obcí Prušánky a Josefov. Procesu produkce hroznů a vzniku vína je věnována maximální péče s cílem produkce vín té nejvyšší kvality.Při výrobě vína jsou využívány moderní technologie včetně vinifikátoru na nakvášení červených vín, řízeného kvašení a jablečno mléčné fermentace. O kvalitě vyráběných vín svědčí četná ocenění z vinařských výstav.

Přesunout se na začátek